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Alt 22.06.2010, 14:07   #91
phader
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new arrivals at teh bar


Rum:

Ron Zacapa XO - 10/10 - ca. 80 €
Blend aus 6 bis 25 Jahre altem Rum, unglaublich samten, mild und komplex, Vanille, Schokolade, ein bernsteinfarbener Traum in stylisher Flasche

Plantation Trinidad 2000 Old Reserve - 9/10 - ca. 30 €
Sehr fruchtiger, milder Aged Rum

Matusalem Gran Reserva - 6.5/10 - ca. 30 €
Für den Preis ein bisschen enttäuschend, aber kein schlechter Rum, Vanille, Orangenschale

Pampero Aniversario - 6/10 - ca. 25 €
Würziger Rum, nicht besonders komplex, aber trotzdem ganz ordentlich

Plantation Barbados Grande Reserve 5 Years Old - 7.5/10 - ca. 20 €
Top Preis/Leistung, sehr fruchtig, sippable aber auch gut zum Mixen


Gin:

G´Vine Nouaison - 10/10 - ca. 35 €
Wahnsinnig toller Gin, sehr komplex und fruchtig, wird in Frankreich im Cognac aus Ugni Blanc Trauben destilliert und auf tastings.com momentan mit 96 Punkten als quasi bester Gin der Welt geführt. Kann ich so bestätigen... Sollte auch Leute überzeugen die mit Gin sonst eigentlich nichts anfangen können.

Geändert von phader (23.06.2010 um 09:40 Uhr)
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Alt 22.06.2010, 14:12   #92
soundsurfer
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Zitat:
Zitat von phader Beitrag anzeigen

Gin:

G´Vine Nouaison - 10/10 - ca. 35 €
Wahnsinnig toller Gin, sehr komplex und fruchtig, wird in Frankreich im Cognac aus Ugni Blanc Trauben destilliert und auf tastings.com momentan mit 96 Punkten als quasi bester Gin der Welt geführt. Kann ich so bestätigen... Sollte auch Leute überzeugen die mit Gin sonst eigentlich nichts anfangen können.
find diesen immer noch am besten:

Gin Xoriguer
Botella Gin Mahon
0,70 ltr, 38°

Gin Xoriguer, Gin de Menorca, Gin aus Mallorca

Botella Gin Mahon, Glasflasche Gin, Menorca mit 38 % Alkohol

Gin Xoriguer ist weich, fein und trocken, mit deutlichem Wacholderschmack und einem ganz delikaten Geschmack nach Holz. Sein vollmundiger Geschmack klingt delikat im Mund nach. Seine Transparenz täuscht nichts vor und offenbart die Qualitäten des Branntweins.

Die Familie Xoriguer lebt die Leidenschaft des Gins, dieses mysteriöse Getränk, das gleichzeitig fein und feurig ist. Der Gin überdauert die Zeit, ohne sich zu verändern. Xoriguer ist der Gin und nichts anderes als der Gin. Die subtilste Verbindung zwischen den Früchten der Erde und dem Feuer. Geduld und Erfahrung, Edelmut und Eleganz: dies sind die Geheimnisse der Alchimie des Gins der traditionsreichen Familiendestillerie
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"Man muss den Leuten immer etwas bieten, aber nicht immer das, was sie erwarten." - Helge Schneider
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Alt 22.06.2010, 14:15   #93
phader
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kannte ich noch nicht und wurde soeben in meine "muss ich noch probieren"-liste aufgenommen klingt jetzt von der beschreibung her aber nicht besonders vielschichtig.

hast du denn den g´vine nouaison schon probiert, da du schreibst "immer noch"?
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Alt 22.06.2010, 14:18   #94
soundsurfer
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Zitat:
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hast du denn den g´vine nouaison schon probiert, da du schreibst "immer noch"?

ergänzung: von den bis dato probierten

den von dir genannten hatte ich noch nicht, mal checken
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Alt 14.07.2010, 22:09   #95
phader
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Passend zum Tropensommer: der perfekte Mai Tai

Zutaten:
6 cl El Dorado Demera Rum 15 yrs
2 cl Dry Orange Likör (z.B. BOLS Dry Orange)
2 cl Mandelsirup (z.B. Monin)
1 Limette

Zubereitung:
Limette auspressen, den Saft, die Schale sowie die restlichen Zutaten auf Eis shaken und in ein zur Hälfte mit Crushed Ice gefülltes Glas abseihen, nach Wunsch mit crushed Ice auffüllen, anschließend mit einem Minzezweig dekorieren



Außerdem hab ich zwei neue Rum in der Bar stehen, die beide ihr Geld mehr als wert sind:

Plantation 20th Anniversary Extra Old Barbados Rum
Plantation Guadeloupe Rum Old Reserve Single Cask 1998

Beide 10/10! Pur sowieso ein Traum, aber gerade der 1998er dürfte sich dank seines auffälligen Orangenaromas perfekt in diverse Drinks einfügen.
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Alt 15.07.2010, 08:27   #96
Johnson 119
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Neu im regal bei mir

1 x Aberfeldy 12 yo 0,7 l
dewars hausmarke: jackson sagt: Sehr lebendig, frisch, aromatisch.

1 x The Balvenie 12 yo Double Wood 1 l
tolle mischung aus holz und sherry noten, viel viel aroma, bin nachm ersten glas schon ein fan

1 x Glenmorangie Traditional 100 Proof 1 l
faßstärke vom alten glenmorangie, warm weich süß und elegant, ein spritzer wasser zu anfangs, nacher pur. (57%)

1 x Springbank 100 proof 10 yo 0,7 l
auch faßstärke, verfliegt im mund und sorgt so für eine geschmacksexplosion, nipp für nipp immer wieder schön.
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Oh mein Gott!!! Duck Dich!!! some battle DJ's
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Alt 23.12.2010, 19:23   #97
Romesen
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so hab meine bar mit folgendem aufgefüllt:

Belvedere Vodka

Woodford Reserve Bourbon Whiskey

The Balvenie DoubleWood 12y single malt

Aberfeldy 12y single malt

jemand erfahrungen?

edit: ok ich sollte wenigstens den post über mir lesen hehe..
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"Die gute alte Zeit ist nichts anderes als eine rückwärts datierte Utopie."

Erich Wiesner

Geändert von Romesen (23.12.2010 um 19:28 Uhr)
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Alt 23.12.2010, 19:52   #98
Inosanto
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Jameson, oder Tullamore !!
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well, well, well
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Alt 24.12.2010, 09:57   #99
Johnson 119
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der 12er Aberfeldy war nich so dolle, imo.
hab grad den 12er Glenlivet, der is sehr nett.

was ich immer mach, bei zimmertemperatur unter 20 grad, den whiskey tumbler immer mal wieder auf ein stövchen zu stellen. schön warm entfaltet der gute tropfen erst richtig seine aromen.

Frohe Weihnachten.
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Alt 16.03.2011, 19:18   #100
ravingmeli
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Brauche dringend Hilfe!!!

Kennt sich hier jemand mit Wein aus und kann mir einen guten empfehlen? Er sollte nicht mehr als 10 € kosten.

Hatte keine Lust extra einen neuen Thread dafür zu eröffnen.
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La fiesta no es para feos!
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Alt 17.03.2011, 00:42   #101
bonse
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ich hab gehört der rote tütenwein ausm supermarkt geht gut rein und kostet auch nicht mehr als 1 €



(sorry musste sein )
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Alt 17.03.2011, 03:58   #102
chev chelios
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Zitat:
Zitat von ravingmeli Beitrag anzeigen
Kennt sich hier jemand mit Wein aus und kann mir einen guten empfehlen? Er sollte nicht mehr als 10 € kosten.

Hatte keine Lust extra einen neuen Thread dafür zu eröffnen.
versuch, einen von boland cellar (südafrika) zu bekommen. für nen roten kann ich dir den shiraz, wahlweise 100% oder als cuvee mit 60& cabernet trauben empfehlen. wenn er weiß sein soll, nimm den chardonnay von der boland private edition. vom preis leistungs verhältnis absolut top.
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Alt 17.03.2011, 10:46   #103
C-Wee
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Zitat:
Zitat von ravingmeli Beitrag anzeigen
Kennt sich hier jemand mit Wein aus und kann mir einen guten empfehlen? Er sollte nicht mehr als 10 € kosten.

Hatte keine Lust extra einen neuen Thread dafür zu eröffnen.
Kann alles vom Weingut Schneider empfehlen, die haben auch Weine in der Preislage im Angebot. Gibt's im Südlandhaus in der Fressgasse.
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Alt 17.03.2011, 12:41   #104
ravingmeli
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Zitat:
Zitat von bonse Beitrag anzeigen
ich hab gehört der rote tütenwein ausm supermarkt geht gut rein und kostet auch nicht mehr als 1 €



(sorry musste sein )
Coole Idee, bei 8 Dozenten (für die der Wein gedacht ist) wären das ja nur 8 €

Ansonsten vielen Dank für die ernst gemeinten Ratschläge!!!
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Alt 17.03.2011, 12:43   #105
soundsurfer
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dozenten? ach so ist das, hier werden noten geschönt wa
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Alt 17.03.2011, 12:53   #106
ravingmeli
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Zitat:
Zitat von soundsurfer Beitrag anzeigen
dozenten? ach so ist das, hier werden noten geschönt wa
Heiße ich "zu Guttenberg"? Die bekommen den, wenn alles vorbei ist :-P
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Alt 17.03.2011, 12:54   #107
soundsurfer
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is ja noch schlimmer
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Alt 18.03.2011, 00:24   #108
DuB Machine
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Gönne mir gerade ein Gläschen Lagavulin (16 y), den kann ich wärmstens empfehlen.

In einigen Wochen kommt in Deutschland auch ein sehr interessesantes Getränk von Jim Beam auf den Markt: Red Stag

Klingt nach einer tollen Geschmackskombination
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I need a big fat BASS in my face to rock!

02.04.11 CURRENT VALUE & DYLAN @ Sächsischer Bhf, Gera
08.04.11 WINTERMUTE @ Rose, Jena
23.04.11 TREI @ Kassa, Jena /// MINDSCAPE & AXIOM @ Erfurt
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Alt 18.03.2011, 01:17   #109
Herbie
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Zitat:
Zitat von DuB Machine Beitrag anzeigen
Gönne mir gerade ein Gläschen Lagavulin (16 y), den kann ich wärmstens empfehlen.

In einigen Wochen kommt in Deutschland auch ein sehr interessesantes Getränk von Jim Beam auf den Markt: Red Stag

Klingt nach einer tollen Geschmackskombination
Klingt nach Schmackofatz! http://www.youtube.com/watch?v=DHYDagjjOC0

Hab heute Asbach-Cola in Dosen entdeckt...^^
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>>richtig gefickt???<<
>>"die jugend reizt meinen analreiz!" d.h.? "d.h., ich muss kacken!"<<
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Alt 18.03.2011, 14:43   #110
chev chelios
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is ja noch schlimmer
hätt ich das vorher gewusst, hätte ich nix empfohlen
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Alt 30.03.2011, 00:34   #111
phader
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Passend zum Tropensommer: der perfekte Mai Tai

Zutaten:
6 cl El Dorado Demera Rum 15 yrs
2 cl Dry Orange Likör (z.B. BOLS Dry Orange)
2 cl Mandelsirup (z.B. Monin)
1 Limette

Zubereitung:
Limette auspressen, den Saft, die Schale sowie die restlichen Zutaten auf Eis shaken und in ein zur Hälfte mit Crushed Ice gefülltes Glas abseihen, nach Wunsch mit crushed Ice auffüllen, anschließend mit einem Minzezweig dekorieren
omg, war ich noch jung und unerfahren ... damals

bitte auf keinen fall BOLS Dry Orange benutzen, sondern unbedingt Rhum Clément Creole Shrubb Curacao Orange Liqueur. einen besseren orangenlikör gibt es nicht! außerdem basiert der likör auch auf rum.

die minze einmal kurz anschlagen - gibt nochmal einen deutlich riechbaren aroma-schub.

folgende rum-kombinationen würde ich übrigens inzwischen eher empfehlen:

Appleton Estate 12yo + El Dorado 12yo
El Dorado 15yo + Clément Rhum Vieux VSOP
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Alt 04.04.2011, 14:37   #112
mR_BLACk
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Alt 22.04.2011, 01:16   #113
Romesen
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sooo..

das kam die letzten Wochen rein:

Glenmorangie - The Originnal - 30 € ..

smooth und für nen kleinen euro das richtige für den einstieg..

____

Chivas Regal 12 yo - 25 € - classic blended scotch

____

Tullamor Dew - 15 € - blended Irish Whiskey - wäre auch das doppelte wert!

____

Jameson - 25 € - Irish Whiskey- Jimmy McNulty from The Wire

_____

Jacky - Single Barrel - 30 € - Wer Jack on the rocks mag sollte ruhig mal nen tenner mehr bezahlen.. :-)

______

Ciroc Vodka Classic - "Wer nen anderen Vodka trinkt, trinkt pipi" P Diddy ^^


_______

Und was einfach immer geht, aber nicht der Rede wert:

Jack old no 7 & Jim Beam Black oder nen guten und soliden Rum: Havana Club 7 anos... alles fürn zwanziger ..

_______

und nur zum blau werden Capitan Morgan Spiced Gold mit Coke
__________________
"Die gute alte Zeit ist nichts anderes als eine rückwärts datierte Utopie."

Erich Wiesner
Romesen ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 25.04.2011, 10:46   #114
DanUK
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Ort: Planet Earth
Beiträge: 163
Thumbs up

Verner Bergsträssler Whisky !!!

Ein Whisky aus unserer Region!

Schmeckt einfach genial. Sehr mild und einfach nur lecker!

www.obsthof-volk.de
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