Ich hab mir gerade überlegt, dass es aus dem Arabischen Raum kaum Rezepte ausser Döner und Kebap gibt, die hier bekannt sind. Da wir Deutschen ausser Currywurst und Kraut auch andere Gerichte kochen, würde mich mal interessieren, was die Küche im Orient noch so hergibt. Wenn jemand was weis, grad hier reinposten. Evtl. gibts ja auch einige authentische Quellen. (Was die Mutter so Kocht ;) )

döner kebab kommt aus der türkei und die gehört eher zu europa.

spontan fällt mir zu arabisch auch nur halumi, shoarma und makale ein.

google?

http://schlemmerlinks.de/Rezepte/Arabisch/

ein freund von mir wird immer von einer arabischen (?) familie bekocht. also sie wohnen über ihm, und kochen meist soviel, dass für ihn immer einiges übrig bleibt. dass bringen dann die kinder immer mit freundlichen grüssen vorbei. sehr cool. den könnte ich auch mal fragen.